Σύνδεση  \/ 

Cooking Online

nevereese e1365533282339Μαγειρική για όλη την οικογένεια!

Στο Cooking οnline θα βρείτε συνταγές για να καλύψετε το καθημερινό σας τραπέζι, να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας αλλα και να διασκεδάσετε με τους μικρούς μάγειρες της οικογενείας σας.

Η Babyonline προτείνει κλασικές συνταγές απο το βιβλίο της μαμάς, εντυπωσιακές γευστικές ιδέες για τις γιορτές, γρήγορα γεύματα για τους πολυάσχολους,και παιδικά πεντανόστιμα θρεπτικά γεύματα.

Πλένετε καλά τη γαλοπούλα και την αφήνετε να στραγγίξει. Σε μια κατσαρόλα σωτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με 3 κουταλιές σούπας βούτυρο, μέχρι να ξανθίνει. Αμέσως ρίχνετε τον

Με τα παρακάτω υλικά μπορείτε να φτιάξετε περίπου 600γρ. σοκολατάκια. Η ποσότητα αυτή είναι ικανή να γεμίσει ενα μπώλ για φοντάν.

Υλικά

50 γρ. λιωμενο βούτυρο

Λαζάνια με μπρόκολο, μανιτάρια

Υλικά για 8 άτομα

Τοποθετείτε σε ένα ταψί μια λαδόκολλα, βουτυρώστε την λίγο και βάλτε πάνω τη ζύμη. Πρώτα αλείφετε τη σάλτσα ντομάτα στη ζύμη, μετά βάζετε τα αλλαντικά και τα τυριά και ότι άλλο θέλετε.

 

Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη και την τοποθετούμε στην εστία έως ότου ζεσταθεί αρκετά χωρίς όμως να βράσει.

από τη Chef Δέσποινα Καραγκιόζη,

απόφοιτο από την ιστορική σχολή μαγειρικής Le Gordon Blue του Λονδίνου

Κλασική Συνταγή για μπισκότα (της μαμάς)

ΥΛΙΚΑ  ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

2 φλιτζάνια  ζάχαρη

2 φλιτζάνια αλεύρι

3/4 φλιτζάνι κακάο σκόνη

Υλικά για το παντεσπάνι

Η συνταγή είναι για 12 cupcakes.

Εξαιρετικές σπιτικές λιχουδιές φτιαγμένες με μεράκι και αγάπη απο την Βερόνικα Παλαιοκρασά, Interior Designer και μητέρα της Αγγελίνας και του Παναγιώτη και με την επιμέλεια των βραβευμένων food stylers Ελένη Πεταλίδου και Σταύρο Πεχλιβανίδη του www.majeriko.gr

 Μια φωτογράφηση αποκλειστικά για το Free Press της Babyonline.

Πλενουμε και αφου καθαρισουμε τα κολοκυθακια τα τριβουμε στον χοντρο τριφτη και τα πασπαλιζουμε με λιγο αλατι, τα στιβουμε και τα βαζουμε σε ένα μπολ.

Υλικά

14· γλυκά· μπισκότα (απο ζαχαροπλαστείο) ή κλασικά μπισκότα

Κάντε Μπισκοτο-γλυπτική με την Κλασική Συνταγή για μπισκότα (της μαμάς)

300 γρ. ξερή μοτσαρέλα ή γκούντα
150 γρ. καπνισμένο γκούντα
10 λεπτές φέτες ρολό μπέικον

150γρ. λυωμένη σοκολάτα
2κουτ. Σούπας ζεστό νερό
1φλυτζάνι άχνη ζάχαρη
2κουτ. σούπας βούτυρο

Επιλέξτε φρέσκα λαχανικά, νόστιμα ζυμαρικά, νωπό κρέας και στρωθείτε στη μαγειρική, μαζί με τα μικρά σας.

 ¾ φλυτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
1 & 1/3 φλυτζάνι αλεύρι
1 &· ½ φλυτζάνι ζάχαρη

Ζεσταίνουμε ελαφρώς το λάδι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το σκόρδο,το μοσχοκάρυδο, το θυμαρι και ανακατευουμε για 30 δευτερολεπτα. Προσθετουμε και τα μανιτάρια.