Σύνδεση  \/ 

Cooking Online

nevereese e1365533282339Μαγειρική για όλη την οικογένεια!

Στο Cooking οnline θα βρείτε συνταγές για να καλύψετε το καθημερινό σας τραπέζι, να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας αλλα και να διασκεδάσετε με τους μικρούς μάγειρες της οικογενείας σας.

Η Babyonline προτείνει κλασικές συνταγές απο το βιβλίο της μαμάς, εντυπωσιακές γευστικές ιδέες για τις γιορτές, γρήγορα γεύματα για τους πολυάσχολους,και παιδικά πεντανόστιμα θρεπτικά γεύματα.

Τοποθετείτε σε ένα ταψί μια λαδόκολλα, βουτυρώστε την λίγο και βάλτε πάνω τη ζύμη. Πρώτα αλείφετε τη σάλτσα ντομάτα στη ζύμη, μετά βάζετε τα αλλαντικά και τα τυριά και ότι άλλο θέλετε.

Υλικά

14· γλυκά· μπισκότα (απο ζαχαροπλαστείο) ή κλασικά μπισκότα

Εξαιρετικές σπιτικές λιχουδιές φτιαγμένες με μεράκι και αγάπη απο την Βερόνικα Παλαιοκρασά, Interior Designer και μητέρα της Αγγελίνας και του Παναγιώτη και με την επιμέλεια των βραβευμένων food stylers Ελένη Πεταλίδου και Σταύρο Πεχλιβανίδη του www.majeriko.gr

 Μια φωτογράφηση αποκλειστικά για το Free Press της Babyonline.

Πλένετε καλά τη γαλοπούλα και την αφήνετε να στραγγίξει. Σε μια κατσαρόλα σωτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με 3 κουταλιές σούπας βούτυρο, μέχρι να ξανθίνει. Αμέσως ρίχνετε τον

Λαζάνια με μπρόκολο, μανιτάρια

Υλικά για 8 άτομα

Υλικά για το παντεσπάνι

15 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι·
250 γρ.· Σοκολάτα κουβερτούρα
20· ολόκληρα καρύδια
30γρ brandy

Κλασική Συνταγή για μπισκότα (της μαμάς)

Υλικά

50 γρ. λιωμενο βούτυρο

Βαλτε το κοτοπουλο,το καρρυ,τον κολιανδρο και το γιαουρτι σε ένα μπολ και ανακατεψτε το πολύ καλα μεχρι να το κοτοπουλο να καλυφθει εντελως. Αφηστε το κοτοπουλο στη μαρινατα για 20 λεπτα.

Υλικά:

2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κ. Του γλυκού αλάτι
4 αυγά χτυπημένα με το μιξεράκι του καφέ
2 φλυτζάνια φρέσκο γάλα

 

Υλικά: 
Για τη ζύμη:
2 κούπες αλεύρι
150 γρ. βούτυρο γάλακτος
1 αυγό
ελάχιστο αλάτι
5 κ.σ. ζάχαρη
βούτυρο για τη φόρμα

 ¾ φλυτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
1 & 1/3 φλυτζάνι αλεύρι
1 &· ½ φλυτζάνι ζάχαρη

Ζεσταίνουμε ελαφρώς το λάδι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το σκόρδο,το μοσχοκάρυδο, το θυμαρι και ανακατευουμε για 30 δευτερολεπτα. Προσθετουμε και τα μανιτάρια.

Λαζάνια με μπρόκολο, μανιτάρια

Υλικά για 8 άτομα

Επιλέξτε φρέσκα λαχανικά, νόστιμα ζυμαρικά, νωπό κρέας και στρωθείτε στη μαγειρική, μαζί με τα μικρά σας.

ΥΛΙΚΑ  ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

2 φλιτζάνια  ζάχαρη

2 φλιτζάνια αλεύρι

3/4 φλιτζάνι κακάο σκόνη

για τη βάση
Ένα πακέτο μπισκότα πτι –μπερ
¾ βιτάμ
για την κρέμα
1 πακέτο τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια (300 γρ.)
1 κούπα σαντιγί
για την επικάλυψη

Κοβουμε τις μελιτζανες και τις αφηνουμε για μιση ωρα σε ένα μπολ με αλατισμενο νερο. Τις στεγνωνουμε καλα και τις στρωνουμε σε μια λαμαρινα με λαδοκολλα. Τις αλειφουμε με ένα πινελο με λαδι και τις ψηνουμε για 15 λεπτα στον φουρνο μεχρι να ροδισουν.

300 γρ. ξερή μοτσαρέλα ή γκούντα
150 γρ. καπνισμένο γκούντα
10 λεπτές φέτες ρολό μπέικον